Produção Animal, Nutrição e Alimento Animal, Avaliação de alimentos para animais.
Atua na área de Zootecnia e Recursos Pesqueiros, com ênfase em piscicultura e sistemas integrados.

Pesquisa na área de metabolismo e nutrição de bezerros leiteiros, com vistas ao aumento no potencial de produção de leite futuro. São desenvolvidos estudos com avaliação de protocolos de colostragem e transferência de imunidade passiva, avaliação de diferentes manejos alimentares, dietas líquidas e sólidas e suas implicações no metabolismo do pré-ruminante e sua transição para ruminante funcional. Além disso, são desenvolvidos estudos de avaliação do comportamento animal em função dos manejos alimentares, com o objetivo de diminuir o estresse de animais jovens em situações como o desaleitamento.

Meus interesses de pesquisa estão relacionados com a produção e o manejo de pastagens, sob corte e pastejo. Os principais esforços de estudo focam nas respostas de plantas forrageiras ao manejo da desfolhação, incluindo fisiologia aplicada, morfologia, produção, persistência, e valor nutritivo de gramíneas e leguminosas forrageiras. Novos materiais são avaliados com o objetivo de identificar práticas de manejo que otimizem seu uso em sistemas comerciais de produção animal. Materiais já conhecidos e utilizados no setor produtivo são estudados com o intuito de expandir as possibilidades de uso nesses sistemas. O uso de modelos como ferramentas de predição de respostas agronômicas também tem sido objeto de interesse no nosso grupo de pesquisa.

Atua na área de nutrição, bioquímica nutricional, regulação do metabolismo intermediário, exigências nutricionais e desenvolvimento de modelos matemáticos do metabolismo de nutrientes para crescimento e lactação. Transfere conhecimento em nutrição animal principalmente para a indústria de rações, aditivos e alimentação de bovinos.

Nutrição de Bovinos de Corte.

Fisiologia muscular com ênfase em crescimento e modificações na musculatura esquelética em nível molecular (proteômica) e celular causados por programação fetal, nutrição, modificadores metabólicos, manejo, genética e suas inter-relações com a fisiologia do estresse que têm potencial impacto sobre a qualidade organoléptica da carne de diferentes culturas, com especial interesse em carne vermelha. Os sistemas de degradação proteica muscular e a relação com textura da carne são particularmente estudados.

Nutrição de ruminantes, com ênfase em pequenos ruminantes e bovinos de corte, atuando principalmente nos temas: avaliação de alimentos e coprodutos agroindustriais, aditivos nutricionais, fermentação ruminal, metabolismo, digestibilidade, desempenho animal e sistemas intensivos de produção.

Nutrição de aves. Avaliação de ingredientes, avaliação de aditivos, digestibilidade ileal, energia metabolizável e fósforo digestível.

Nutrição de bovinos leiteiros em sistemas intensivos em pastagens tropicais. Produção de bovinos de corte em sistemas intensivos em pastagens tropicais. Nutrição de bovinos de corte em sistemas de confinamento. Metabolismo de carboidratos e processamento de grãos de cereais. Metabolismo de proteínas em ruminantes. Aditivos.

Meu grupo de melhoramento genético e genômica animal na ESALQ/USP é ativo em projetos de pesquisa de ponta para a indústria do Brasil (gado de corte e leite, ovinos e aves). Temos contatos internacionais com os principais centros de pesquisa em vários países. Nosso grupo é composto em geral por 2-3 PhD e 6-10 alunos de pós-graduação. Oportunidades de emprego para recém-licenciados talentosos em melhoramento animal são excelentes neste momento.

Zootecnia, com ênfase nas inter-relações entre planta-animal-solo-atmosfera em ecossistemas pastoris. Os termos mais frequentes na contextualização de sua produção científica e tecnológica são: ecofisiologia de plantas forrageiras, manejo de pastagens, manejo do pastejo, produtividade animal, emissão de gases de efeito estufa e intensificação sustentável.

Nutrição e alimentação de aves com foco em exigências nutricionais de frangos de corte, valor nutritivo dos alimentos, aditivos na alimentação de frangos de corte, microbiota intestinal e saúde intestinal de aves.
Manejo e conservação de forragens; qualidade de forragem.

Expressão gênica; embrião; biotecnologia.

Pesquisa com foco em fisiologia e biotecnologia de reprodução em ruminantes.
Ecofisiologia de plantas forrageiras; ecologia do pastejo; manejo do pastejo; sistemas de produção animal em pastagens.
Nutrição e alimentação de suínos; avaliação de alimentos; uso de aditivos na alimentação animal; alimentação animal como ferramenta para redução de impactos ambientais.
